Ar limpo na produção de alimentos e bebidas
A filtragem de ar comprimido e gás é uma parte crucial da produção de alimentos e bebidas. Contar com as soluções certas de filtração de ar e gás pode fornecer proteção à marca, atender aos padrões de segurança do consumidor e garantir a operação estável do equipamento.
O ar comprimido e outros gases industriais, normalmente nitrogênio ou dióxido de carbono, são usados em uma variedade de aplicações de processamento e embalagem de alimentos e bebidas, seja em contato direto com produtos, ingredientes, materiais de embalagem e superfícies de equipamentos, ou para operações de processo acionadas pneumaticamente. Para proteger produtos e processos de fabricação, a remoção de contaminantes transportados pelo ar, incluindo gotículas ou vapores de água, vapores de óleo, fumaça, alérgenos, poeira e outras partículas, micro-organismos (por exemplo, patógenos, vírus e bacteriófagos), é extremamente importante.
Há várias tecnologias de filtração de ar à disposição, dependendo do tipo de impurezas a serem removidas e da natureza das aplicações. O objetivo da filtração de ar comprimido é atender aos requisitos específicos de qualidade do ar para cumprir as diretrizes regulatórias, do setor e das empresas. É importante entender os requisitos para que uma filtração apropriada e econômica seja selecionada.
Dependendo se as aplicações são para uso com contato direto ou indireto com alimentos, aplicam se as regulamentações nacionais e internacionais. A Pall tem mais de 60 anos de experiência na especificação de produtos de filtração de ar para atender às suas necessidades de alimentos e bebidas, incluindo filtração final e pré-filtração.
Para saber mais sobre filtragem e pré-filtração de ar final ou estéril, selecione uma aplicação abaixo.
-
Pré-filtração de ar e gás
-
Filtração de gás e ar estéril
A pré-filtração do ar remove micro-organismos ou outros gases para evitar a contaminação microbiana transportada pelo ar que poderia obstruir prematuramente os filtros de membrana finais. A Pall oferece as seguintes opções de pré-filtração de ar e gás, dependendo dos requisitos específicos do cliente. O filtro de profundidade plissado Profile® Star é excelente para aplicações onde há uma ampla gama de partículas. Como alternativa, para aplicações em temperatura mais elevada, os filtros Ultipor® GF Plus e Ultipor GF-HF são uma boa solução graças ao alto volume morto e à baixa queda de pressão. E se nenhum secador de ar estiver instalado, um coalescedor de líquido/gás poderá ser implantado para remover a umidade do ar.
A filtração de ar final ou estéril remove micro-organismos do ar ou outros gases, protegendo alimentos e bebidas, ingredientes, embalagens e superfícies de equipamentos contra contaminação microbiana transportada pelo ar. A Pall fornece a família Emflon® de filtros de cartucho de membrana validados para atender às necessidades críticas de filtração de esterilização de ar/gás na indústria de alimentos e bebidas.
Converse com um de nossos especialistas para encontrar a solução certa para suas necessidades.
