¿Qué es la filtración de profundidad y por qué se utiliza esta tecnología?
Debido a las condiciones de proceso y la materia prima, todos los procesos de fabricación de la industria de los alimentos y bebidas relacionados con la producción de productos claros y estables presentan variaciones inesperadas en su turbidez y su carga coloidal. Estas variaciones pueden tener un enorme impacto negativo en el rendimiento de los filtros instalados, especialmente los filtros de membrana que se instalan antes del embotellado.
La contaminación con alterantes microbianos es otra inquietud prevalente para la mayoría de los fabricantes de alimentos y bebidas. El impacto potencial que puede causar es capaz de ocasionar retiros de productos del mercado y poner en peligro la seguridad de los consumidores.
La filtración de profundidad es la solución ideal para tales condiciones en estas aplicaciones. La filtración de profundidad utiliza un medio filtrante a base de celulosa para retener partículas suspendidas y separarlas del fluido de carga.
¿Dónde puedo usar tecnologías de filtración de profundidad?
La filtración de profundidad incluye diversos medios de placa de filtración que se pueden utilizar para lo siguiente:
- Remoción de la turbidez, desde las partículas gruesas hasta las finas
- Filtración por pulido
- Remoción de coloides
- Remoción de turbidez en frío
- Remoción de alterantes microbianos/reducción de microorganismos (levaduras, bacterias y moho)
Filtros de profundidad y placas de filtros de profundidad para aplicaciones de alimentos y bebidas
-
SUPRAdisc™
-
SUPRApak™
-
Placas Seitz®
-
Carcasas
SUPRApak
Los módulos SUPRApak son la última innovación de Pall en filtración profunda con un diseño y una configuración de flujo completamente únicos. Los módulos SUPRApak consisten en material de placa filtrante envuelto alrededor de un núcleo permeable central con tiras externas que fijan el medio filtrante al núcleo.
El medio filtrante es perforado con un patrón intrincado con un patrón intrincado de canales de alimentación y filtrado que dirigen el flujo de fluido a través del módulo. El fluido sin filtrar entra en el módulo desde el exterior a través de canales de alimentación.
SUPRApak Plus
SUPRApak Plus es la segunda generación de nuestra serie de filtros SUPRApak que usa tecnología de sellado avanzada para sellar los materiales no filtrados hacia los canales de filtrado.
Cumpla con toda la gama de requisitos de remoción de la industria de alimentos y bebidas, disponibles en varios grados aptos para aplicaciones que requieren filtración fina, clarificante y gruesa.
Placas Seitz®
Los módulos SUPRApak son la última innovación de Pall en filtración profunda con un diseño y una configuración de flujo completamente únicos. Los módulos SUPRApak consisten en material de placa filtrante envuelto alrededor de un núcleo permeable central con tiras externas que fijan el medio filtrante al núcleo.
El medio filtrante es perforado con un patrón intrincado con un patrón intrincado de canales de alimentación y filtrado que dirigen el flujo de fluido a través del módulo. El fluido sin filtrar entra en el módulo desde el exterior a través de canales de alimentación.
Carcasas SUPRA
Las carcasas SUPRApak proporcionan una filtración de profundidad de sistema cerrado, maximizando la protección de los productos y el operador a la vez que minimizan las pérdidas de productos.
Los productos que generalmente se filtran con SUPRAPak incluyen vino, cerveza, bebidas alcohólicas destiladas, endulzantes, gelatina, enzimas, ingredientes, sabores y aromas, etc.
¿Le interesa aprovechar el uso de las tecnologías de filtración de profundidad para optimizar sus procesos? Comuníquese con nuestro equipo de expertos más abajo.